Avantajele si dezavantajele consumului de proteine
Etimologia termenului "proteina" este una cu destul de interesanta. De provenienta greaca, cuvantul in sine semnifica "a fi pe primul loc".
Asadar, plecand de la denumirea sa, ne putem da seama de ce majoritatea sportivilor si, in general, barbatii, sunt atrasi de acest element.
Proteinelor le-a fost atribuita calitatea de "hrana a muschilor" inca de prin secolul al XIX-lea, de catre un chimist de renume din Germania, Dr. Liebig.
Acesta s-a pronuntat in favoarea faptului ca muschii sunt constituiti in cea mai mare parte din aceste proteine, ceea ce face ca energia muschilor sa fie direct proportionala cu consumul de proteine.
Astfel, in zilele noastre, au ajuns la maturitate numeroase teorii care gasesc necesara o alimentatie bogata in proteine in special pentru sportivii care doresc sa faca performanta in domeniul culturismului. Dar asta nu inseamna ca un consum mare de proteine le este dedicat doar acestora.
O alimentatie bogata in proteine este recomandata, in general, oamenilor care sufera de deficiente energetice si care au o viata destul de stresanta.
Cum actioneaza proteinele?
In organismul uman exista 22 de aminoacizi care, prin combinare, creeaza o varietate de proteine. Tocmai pentru ca nu toti acesti aminoacizi pot fi sintetizati de organismul uman, ci sunt produsi de plante, trebuie sa fie asimilati prin dieta.
Ceea ce inseamna ca acesti aminoacizi esentiali sunt absorbiti de sange, prin procesul de descompunere a proteinei cu ajutorul acizilor si enzimelor digestive.
Proteinele au un rol foarte important in organism, tocmai pentru ca sunt folosite la constructia celulei, a tesuturilor si a organelor, in sine. Sunt foarte importante pentru asigurarea transportului mai multor minerale si vitamine in sange sau celule.
De ce cantitate de proteine avem nevoie?
Diverse cercetari ale medicilor specialisti au concluzionat ca nivelul de proteine necesar pentru buna functionare a organismului se afla situat intre valorile 40-60 de grame pe zi.
De altfel, s-a conturat ideea ca femeile au nevoie de o cantitate mai mica de proteine decat barbatii. Astfel, intr-o zi, este recomandat ca o femeie sa consume in jur de 40-44 de grame pe zi, in timp ce barbatii sunt incurajati sa consume peste 50 grame de proteine, doar pentru a asigura nivelul optim de proteine in corp.
O astfel de alimentatie se poate asigura foarte usor din combinarea unei diete ovo-lacto-vegetariana, care este abundenta in proteine, cu dieta pe baza de carne. De altfel, proteinele se gasesc foarte usor si in cereale, leguminoase, oleaginoase (seminte, nuci) si fructe. Apoi, pentru a creste rezistenta musculara, mai ales in cazul culturistilor si sportivilor, in general, este nevoie de o combinatie intre proteine, glucoza si grasimi.
Ce efecte produce consumul excesiv de proteine?
Datorita numeroaselor cercetari in domeniu, s-a ajuns la concluzia ca un consum excesiv de proteine poate scadea durata vietii, insa are si efecte negative asupra corpului, cum ar fi afectarea rinichilor si functiei acestora, cresterea nivelului de vitamine B12, pierderi de calciu (cresterea riscului de osteoporoza), cresterea colesterolului sangvin, dar si afectarea dezvoltarii copiilor.
De asemenea, este cert faptul ca un consum excesiv de proteina, atat animala, cat si vegetala, duce la maturizarea sexuala precoce a tinerilor.
publicat de WebMaster
89 comentarii. Posteaza un comentariu
| |
06-10-2011 20:41 de basu
ei ....asta este un articol chiar bine venit. sper sa lamureasca multe probleme pe forum.
|
| |
18-10-2011 22:55 de Sergiu
Foarte bun articolul.
|
| |
07-11-2011 00:17 de Anonim
se poate sti cate g de proteine pot gasi de exemplu intr-o bucata de carne de 300g?
|
| |
06-01-2012 20:12 de Basu
Dr Narcis despre asa ceva te asigur ca s-a scris pe forum foarte mult. Eu personal am scris de mai multe ori despre asta.
|
| |
08-01-2012 02:45 de Anonim
daca iau animal pack si fac exerciti obisnuite(alergat,tractiuni,flotari)e ok?fara sa trag de fiare!
|
| |
08-01-2012 22:26 de even
e foarte ok.
|
| |
13-01-2012 09:49 de Anonim
mda este de luat in considerare..dar ma tot gandesc sa ma bucur de prezent..in viitor nu se stie...
|
| |
08-03-2012 10:57 de motorlover
Proteinele afecteaza dezvoltarea copiilor???:-o
|
| |
15-04-2012 17:47 de petritoiu
asa ca faratilor mai multa munca si mai putine proteine..nu dormiti pe cutia de proteine cu gandul ca dimineta cand va treziti sunte-ti un pui de jay cutler..folositi proteine doar strictul necesar!!
|
| |
11-07-2012 11:35 de Catalin
da pot sa stiu da la citi ani se pot consuma aceste proteine sup forma de praf
|
| |
21-10-2012 20:07 de Anonim
Nevoia proteica este de doar 10-15% din ratia calorica zilnica, de aceea excesul de proteine duce la cresterea aciditatii sangelui si la pierderea calciului din oase.
|
| |
09-11-2012 20:25 de Anonim
la ce te referi cand zici exceziv?? yo beau dup antrenament o sticla de 500 ml e ok
|
| |
13-11-2012 18:48 de Lucy
Eu am 12 ani. Exista proteine pt mne
|
| |
21-12-2012 16:39 de Anonim
fratilo daca manici proteine si nu te antrenezi te ingrasi sau nu? ms mult
|
| |
23-12-2012 13:15 de Chiru123
Doctorul?Proteinele sunt ceva comun pentru corp, tutunul nu este. Deci 10 ani pentru a scapa de toxicitate?Daca ne speriati asa de proteine ce parere aveti de steroizi?
|
| |
21-03-2013 22:18 de sergiuu bodybulder
bff eu ma 15 ani si mam apucat de un a de proteine oare imi afecteaz dezvoltarea ??
|
| |
22-03-2013 11:58 de shift
Sergiu, nu ai nevoie la 15 ani
|
| |
29-06-2013 17:16 de Anonim
salut. am 24 de ani, 180 inaltime si doar 60 kg. ce sfat imi dati sa iau proteine pentru dezvoltarea corpului? ca nu reusesc deloc sa ma ingras. ms
|
| |
30-06-2013 11:21 de shift
Serious Mass de ON, GFX, Advanced Mass... S-a discutat pe forum de mii de ori.
|
| |
10-07-2013 18:14 de Anonim
Eu am facut toata viata mea sport natural care este cel mai indicat,dar am facut o prostie si am luat steroizi si dupa un an ce mam lasat de sport , steroizi Miau distrus ficatul ,rinichi,am slabit 25 kg de Abia Miami revenit dupa un an de tratament.deci nu folositi steroizi.
|
| |
18-04-2014 22:30 de Anonim
eu proteinele le iau din carne de pui oua si lapte... mananc cat imi incape in stomac. dexemplu mananc la amiaza prima masa pe la ora 12 ori 3 pulpe de pui ori 2 si un piure de cartofi sami iau si carbohidrati si seara mananc ori doua trei oua si ceva caizer pe langa sau lapte cu cereala paine indiferent. de multe ori mananc piept de pui la amiaza Cate un piept de pui intreg si intre mese multe fructe. pe deasupra beau si multa apa numi plac sucurile. incep dimineata cu o cafea si muncesc munci grele 7 ore pe zi si am facut un corp atletic in "V" cum imi Place mie sai spun. deci concluzia e ca Poti sati asiguri proteinele din alimente nu trebue sa mergem la cutia de prafuri. si inca ceva am uitat sa mentionez Aldata mancam la amiaza Cate 1 kg de pui cantarit. probabil ca ai nevoe si de un bun apetit de mancare.  si pe deasupra peste programul meu de munca iau un pumn de dulciuri sau o ciocolata si merg la sala cand am timp seara pentru ca mananc bine pot sa muncesc cat de mult.
|
| |
23-04-2014 11:08 de Anonim
Proteinele poate scadea durata vietii......... oare cei care practica culturismul vor sa traiasca mai putin.???
|
| |
23-04-2014 12:24 de shift
I-auzi! Anonim, poate ne dai si niste argumente ca suna foarte interesant ce zici.
|
| |
26-04-2014 19:10 de Anonim
Salut shift. Ziceam ca nu sint de acord cu aceasta afirmatie, sau nu vreau sa fiu, fiind practicant al acestui minunat sport.ok?
|
| |
07-06-2014 02:19 de Anonim
Salut am o nelamurire. Untul este bun? Sau niste alimente cu grasimi sanatoase puteti zice va rog ?
|
| |
08-06-2014 02:54 de shift
Fac abstractie de faptul ca ai adresat intrebarea asta la un articol legat de proteine...:
http://www.culturism.ro/alimentatie/ce-trebuie-sa-mananci-pentru-a-pierde-din-grasime.html
http://www.fitbody.ro/este-sanatos-sau-daunator-untul-beneficiile-untului.html
|
| |
18-06-2014 14:27 de Anonim
|
| |
28-07-2014 14:47 de Anonim
Ma minunez de comentariile unora care fac referire la proteinele din suplimente cand aici este vorba de proteine ca produs chimic si in al doilea rand nu va speriati de proteine, toate acele efecte negative sunt pentru consumul EXCESIV de proteine peste 2-2,5g/kg asta nu inseamna ca o sa le eliminati din alimentatia voastra  )
|
| |
11-10-2014 12:35 de cip1980
proteinele din soia sunt ok?
|
| |
11-10-2014 13:55 de shift
Parerile sunt impartite in privinta proteinelor din soia. Daca ai grija sa nu fie modificata genetic, ar trebui sa fie in regula. Dar, din nou, nu s-a cristalizat o parere generala 
|
| |
24-10-2014 12:14 de Mirel, 41ani
Va salut. Baiatul meu si.a facut gantere si o haltera din beton turnat in bidoane de apa si ma intreaba tot mereu de aceste "vitamine". Eu nu ma pricep asa ca va rog pe dvs sa.mi dati o parere
|
| |
24-10-2014 13:32 de shift
Ce treaba au vitaminele cu suplimentele proteice? Avem articole si postari pe forum despre suplimente, nu reluam si prin comentarii cele deja scrise.
|
| |
13-11-2014 15:10 de Anonim
am 16 ani si vrau sa consum proteine ce ziceti sa consum sau nu ?
|
| |
13-11-2014 15:17 de shift
Probabil ca te referi la suplimente proteice, proteine consumam toti din mancare. Judecand dupa cum ai formulat intrebarea, tu nu stii de ce se consuma proteinele. Te sfatuiesc sa mai citesti pe site, pe forum si abia apoi decizi daca ai nevoie de ele pentru ca nu obtii necesarul din alimentatie...
|
| |
04-02-2015 15:51 de Anonim
e foarte corect ceea ce este scris mai sus
|
| |
02-04-2015 07:21 de Anonim
Am 19 ani 165 cm ...65kg ce fel de prpteine imi trebue pentru un inceput de sala
|
| |
15-07-2015 02:48 de Anonim
Am 14 ani 1.75 si in jur de 60-62 de kg ma duc la sala de 2 ori pe saptamana de aproximativ 6 luni si acolo am vazut ca toti oamenii de avolo beau shakeuri, imi poate spune cineva in ce consta acele shakeuri si daca as putea si eu sa beau
|
| |
15-07-2015 03:53 de shift
Tinere, serios! Cum sa intrebi asa ceva?! Gasesti rasp in zona de suplimente de pe site, respectiv forum.
Si nu, nu ai de ce sa iei si tu ceea xe sper ca vei afla ce e intr-un shake, ost sau pre antrenament.
|
| |
21-07-2015 17:20 de Silviu
Daca acest consum este regulat ,mai suntem predispusi acestor efecte negative ?
|
| |
21-07-2015 17:32 de Andrei
Salut shift, eu sunt atlet ,ce supliment (protene din zer) este recomandat pentru mine pentru a dezvolta forta cat si masa musculara ,am 1 78 si 64 de kg ! Multumesc !
|
| |
21-07-2015 17:38 de shift
Ce sa consumi regulat, Silviu? Stii ca proteinele sunt un macronutrient esential alaturi de carbohidrati si grasimi, nu? Te gandeai sa le elimini sau credeai ca proteinele sunt numai alea din pudre?
|
| |
21-07-2015 17:40 de shift
Andrei, recomandari legate de proteinele din zer se gasesc pe forum la sectiunea de suplimente, dar nu suplimentele iti confera forta si masa, maxim o doza de energie si sustin recuperarea daca ai nevoie. Nu fac nicio minune.
http://www.megaproteine.ro/Proteine/ON-100-Whey-Gold-Standard-2-27-kg/
|
| |
30-08-2015 00:44 de Anonim
|
| |
30-08-2015 01:37 de shift
Anonimule de 16 ani si 55 kg, habar n-ai despre ce vorbesti si mai si vii cu nerusinare si nonsalanta sa iti expui lipsa de notiuni si cunostinte intr-un mediu pe care noi il dorim educat.
Faci confuzia pe care orice necunoscator o face: steroizi vs proteine..
Pacat ca n-ai forta si in minte...
|
| |
11-09-2015 17:26 de Anonim
|
| |
11-09-2015 17:34 de shift
Buna!
La varsta ta e suficient sa iti asiguri o alimentatie adecvata si vei vedea rezultate. Lasa proteinele pentur mai tarziu, momentan ia-le din mancare.
|
| |
16-09-2015 21:35 de Anonim
Din ce vad majoritatea baietilor nu fac diferenta intre steroizi si proteine.. ar trebui sa mai cerceteze postarile de pe acest site inainte sa comenteze in non-cunonstinta
|
| |
16-09-2015 22:29 de shift
Ca bine zici, anonimule!
|
| |
03-10-2015 23:55 de Anonim
Salut shift! Am nevoie de un sfat...Am 15 ani, 1.80 si 65kg. Merg la sala zilnic de 3 luni si se vad diferente.M-ar interesa daca e ok sa iau proteine la varsta asta.
|
| |
04-10-2015 20:42 de shift
Buna, nu ai nevoie. Ai grija la alimentatie si e suficient
|
| |
09-10-2015 13:31 de Anonim
|
| |
09-10-2015 14:15 de shift
In primul rand proteinele nu compenseaza pentru o alimentatie defectuoasa.
In al doilea rand, avem o multime de subiecte legate de suplimente pe forum.
In al treilea rand, daca vei creste aportul de proteine nu inseamna ca vei avea mai multa energie, proteinele sunt ultima sursa de energie pt organism.
Fa ce trebuie sa faci, nu cauta cai simple de scapare.
|
| |
11-01-2016 04:00 de Anonim
Buna Ziua.
Am 16 ani,64 kg,aprox 1,80 si practic acest sport de aproximativ 3 luni jumatate. Eu sunt foarte multumit,adica se vad niste diferente la corp,o sa incep de acum un program mult mai strict de antrenament-vreau sa lucrez cat de mult pot,atat la sala cat si acasa. Insa am putina nevoie de ajutor din partea voastra legata de alimentatie. Eu cam de 4 ori pe saptamana imi fac un shake de 800 ml din urm componente:2 banane,2 oua,20g nuci si restul lapte. E eficient? Sau e nesanatos pentru corp? Ouale le pun crude bineinteles.
Insa am nevoie de cateva sfaturi. Eu ador sa mananc peste,paste,pui,oua. Uneori ciorbe. Vreau sa stiu daca ma ajuta la dezvoltare shake-ul su alimentatia mea. Ma gandesc ca pastele sunt bogate in carbohidrati-plus ca eu mereu le consum cu carne+parmezan,pestele din cate am inteles e indicat in alimentatia culturistilor,si mie imi place foarte mult pestele la cuptor pe pat de legume,este foarte gustos si de asemenea nu are ulei. Cat despre pui,il gatesc mereu fara ulei,iar ouale uneori cu ulei,alteori omleta.
De multe ori mananc cartofi prajiti cu ochiuri,stiu ca este foarte nesanatos si nu e indicat pentru culturisti,voi incerva sa ma las de acest obicei.
Deci va rog ajutati-ma cu niste sfaturi pentru o dezvoltare eficienta a corpului,sanatoasa si fara suplimente! Spanacul ajuta la ceva?
Sper ca nu am posta in categoria gresita si sper ca ma va ajuta cineva.
Multumesc anticipat!
|
| |
11-01-2016 12:45 de shift
Anonim, fa-ti jurnal si poate dezbatem acolo desi articole despre alimentatie tot ai pe site, iti recomand sa le citesti. Si pe forum avem o gramada de jurnale in care s-a dezbatut si tema alimentatiei deci nu cred ca nu gasesti deja info. Renunta la ouale crude, nu sunt indicate.... cat despre spanac, serios, nu e ca si cand nu e plin internetul de beneficiile legumelor.
|
| |
31-01-2016 16:19 de Anonim
Buna ziua tuturor!
As avea o intrebare,este adevarat ca pentru femei consumul de shake-uri proteice destinat celor ce vor masa musculara poate aduce crestere de pilozitate?
Va multumesc.
|
| |
31-01-2016 22:25 de shift
Buna.
Unde ai auzit asta si care erau argumentele?? Chiar sunt curioasa, pare o alta ineptie lansata de unii care voiau sa se dea smecheri si toba de "cunostinte".
|
| |
15-03-2016 09:44 de Anonim
|
| |
15-03-2016 11:43 de shift
Nu-mi dau seama daca e o intrebare lansata in bataie de joc sau chiar crezi asta. Crezi ca le mai promovam atat daca erau daunatoare? Si nu ai suficiente informatii ca sa te lamuresti? La cat am vorbit despre suplimente/consum de proteine din alimentatie etc, ai fi crezut ca nu mai exista asemenea ineptii de idei...
|
| |
17-03-2016 11:30 de shift
Suplimentele le iei pentru a-ti atinge necesarul zilnic de calorii si macronutrienti, deci tu iei cat ai nevoie. In general se consuma dimineata si dupa antrenament.
|
| |
02-04-2016 03:03 de Anonim
Buna seara, am fost si la medici, am facut si dieta si nimic! Am 24 de ani, inaltime 1,76 Greutate 56 de kg! Un prieten imi spune sa iau carnivor mass sau Why gold? Spuneti-mi va rog care dintre cele doua sunt mai sanatoase si efectele bune si cele rele! Va Multunesc.
|
| |
02-04-2016 23:48 de shift
Buna..
Nu te ajuta niciun supliment daca nu esti in surplus caloric. Cu alimentatie suficienta si de calitate nici nu ai neaparata nevoie de suplimente.
Oricum tu compari mere cu pere, un gainer cu un whey (nu why, apropos).
Calculeaza-ti necesarul caloric (ai calculatoare online), depaseste-l cu 500 de calorii si vezi cum iti merge. Maxim iti poti lua whey-ul pt a-l folosi dupa antrenament si poate dimineata.
|
| |
16-05-2016 18:52 de Eu si atat
Ajuta proteinele si la ceesterea parului?
|
| |
16-05-2016 23:37 de shift
Da
|
| |
17-05-2016 23:10 de Eu si atat
Chiar daca e ereditar?Cunosti pe cineva caruia i s.a regenerat parul datorita proteinelor?
|
| |
18-05-2016 11:06 de shift
Daca e ereditar nu cred ca se poate rezolva dar sigur lipsa de suficiente proteine poate conduce la agravare.
|
| |
18-05-2016 15:19 de Anonim
|
| |
18-05-2016 15:52 de shift
Nu, nu e asa, trebuie sa consumi suficiente calorii (calculezi necesarul la care adaugi inca 300-500 calorii) pentru crestere musculara si maxim 2-2.5g / kg masa corporala. Nu un suplimentele vor face minuni pentru dezvoltarea musculara.
|
| |
03-06-2016 00:18 de Anonim
O intrebare eu folosesc proteine jumbo dar sincer tot am citit pe net si unii ziceau sa iau dimineata, seara ,inainte si dupa antrenament.160g la fiecare doza combinata cu 400ml de apa.u cum ai spune k ii ok sa iau aceste proteine???
|
| |
03-06-2016 11:12 de shift
E gainer, nu sunt proteine. Il iei pentru a-ti atinge necesarul caloric daca nu il obtii din alimentatie. Poti lua o singura portie dupa antrenament, la cate calorii goale are.
|
| |
23-06-2016 17:01 de Alex
Daca ai timp poti sa faci si natural si e de 1000 de ori mai bine :P
|
| |
23-06-2016 17:29 de shift
Alex - altu' care crede ca daca iei proteine nu esti natural...
|
| |
13-07-2016 09:38 de Petrisor
|
| |
25-08-2016 00:54 de dragosbarb
Salut Shift!Am 19 ani si mi-am comandat o proteina din zer..E ok daca consum 50 de grame dupa antrenament?
|
| |
25-08-2016 12:02 de shift
Buna. Judecand dupa intrebare, tu nu stii exact de ce iei proteina aia.
Conteaza doza de proteine din produs si conteaza cate proteine consumi zilnic, pentru a vedea cam cate trebuie sa suplimentezi cu un produs... daca si ai nevoie.
|
| |
04-10-2016 07:52 de Anonim
|
| |
04-10-2016 12:33 de shift
Ma mir ca inca mai exista persoane care cred ca proteinele vor face diferenta. Ori nu te antrenezi corect, ori nu mananci suficient. Iti calculezi necesarul caloric cu un calculator online, treci pe surplus de 300-500 calorii, consumi minim 2g proteina/kg de masa corporal, te odihnesti adecvat. Faci cam tot ce deja am scris pe site si vezi ce iese.
NU suplimentele te fac mare.
|
| |
26-10-2016 14:33 de Anonim
|
| |
26-10-2016 15:55 de shift
N-are legatura cu ce produs iei. Nimic nu justifica sa consumi mai mult de 3g/kg de masa corporala ca amator.
|
| |
01-11-2016 09:18 de Marius
|
| |
01-11-2016 10:44 de shift
Proteine animale si vegetale, nu suplimente neaparat
|
| |
01-11-2016 23:29 de Marius
|
| |
02-11-2016 11:09 de shift
Greutatea propriului corp... progresie... antrenor personal bun care sa iti recomande ce sa faci. E posibil ca teoria cu "nu ridica greutati" sa fie eronata.
|
| |
14-01-2017 10:45 de adrian123
fara proteinele astea artificiale se poate creste masa musculara?.Tinind contde faptul ca am 41 ani si nu ma intereseaza spectacolul de piscina vreau sa vad unde pot ajunge
|
| |
15-01-2017 00:41 de shift
Proteinele astea artificiale nu reprezinta un element esential cresterii musculare. Scrie peste tot pe site, trebuie numai rabdare sa citim...
|
| |
19-01-2017 21:31 de Gabi
Daca am 15 ani si consum proteine, nu mai cresc, sau, poate afecta intr-un mod negativ organismul?
|
| |
20-01-2017 16:18 de shift
Nu afecteaza sanatatea, desigur. Dar nu ai de ce sa iei. Iti obtii necesarul proteic si de micronutrienti din alimentatie.
|
| |
04-02-2017 14:39 de Anonim
Am 16 ani 1.84 si cam 70 kg si arat foarte slab pot lua proteine?
|
Posteaza un comentariu
| 
