Este postul intermitent o alegere buna?Hai sa abordam un subiect hipercontroversat, in opinia mea. L-am auzit dezbatut la sala, descris in diverse reviste si abordat si pe forumul Culturism.ro: "intermittent fasting" sau "postul intermitent". Poti creste in masa musculara si sa pierzi din grasime renuntand la mesele servite la 2-3 ore? Aceasta noua idee vine impotriva ideilor traditionale despre nutritie, cunoscute de catre toti practicantii de sport. Sa aducem putina lumina asupra subiectului... Ce este postul intermitent?La modul general, postul intermitent nu este altceva decat un post structurat pe anumite intervale de timp zilnice. Aceasta inseamna ca veti tine post - nu veti manca - pe o perioada de 16-36 de ore, in functie de ce format alegeti, fiecare aducand anumite beneficii. Ganditi-l ca pe antrenametul pe intervale la sala. Postul intermitent este ca si interval training, numai ca tine de felul in care te alimentezi. Cel mai comun exemplu de intermittent fasting este ca o persoana sa manance intre orele 12:00 si 20:00, dupa care va posti pentru urmatoarele 16 ore. Se va manca numai in acea fereastra de 8 ore. Simplu: mananci 8 ore, postesti 16. Suna a nebunie, nu? Poate daca am intra in amanuntele stiintifice si beneficiile acestei metode, va suna mai putin absurd. Sa ne facem un scurt inventar al unei zile: dormim intre 5 si 9 ore/noapte fara a ne alimenta (... cel putin asa sper ca facem toti!). Este un exemplu de post. Daca nu mananci nici cu o ora-doua inainte si dupa ce te-ai culcat, respectiv trezit, mai adaugi cateva ore de post. Acum parca nu mai suna prea stupid sa tii post 16 ore. Exista insa niste detalii esentiale referitoare la aceasta metoda de a manca. Sa dezbatem probleme de baza! Micul dejun, cea mai importanta masa a zilei?Da, am auzit-o de atatea ori incat daca o mai zice cineva inca o data, ne vom simti jigniti. Este evident ca eu nu voi mai pune emfaza pe acest sfat in contextul temei de astazi, dar nici nu voi spune ca micul dejun nu ar fi important, pentru anumite persoane chiar aduce multe beneficii. Majoritatea oamenilor mananca ceva la micul dejun, chiar si fugitiv si frugal. Si cu toate astea nu cred ca cei care fac asta sunt neaparat mai sanatosi sau arata mult mai bine decat cei care nu-si gasesc timp pentru masa de dimineata. Obezitatea totusi pare a lua locul trupurilor bine lucrate si in forma. De exemplu, in anul 2011, studiile au aratat ca aproximativ 90% dintre americani luau micul dejun si stim cu totii care este statusul sanatatii lor. Evident, important este si ce alegeri facem la micul dejun... poate ca briosele, biscuitii si prajiturelele nu sunt cea mai buna alegere! Mancatul sanatos de dimineata poate ajuta anumite persoane, dar daca aceasta masa presupune un suc de fructe si un covrig, mai bine nu ati mai manca nimic si ati posti! Justificarea obisnuita a mancatului multor mese este de a mentine metabolismul turat la maxim pentru ca slabirea sa se produca mai rapid. British Journal of Nutrition a descoperit ca orice tipar alimentar pare a avea efecte neglijabile asupra greutatii si ca ceea ce este cu adevarat important este ceea ce mancat si cantitatea de pe parcursul zilei. Cu atat mai rau este ca acest sfat de a manca mai multe mese pe zi are cel putin trei efecte negative:
Mancatul des este esential?Sfatul acesta era insotit in general de garantia ca rata metabolica va fi crescuta si ea. Studiile recente arata insa ca atata timp cat caloriile si nutrientii sunt primiti in organism, nu conteaza cum sunt acestia furnizati, de 7 ori pe zi, de 3 ori pe zi sau o data pe zi. Postul intermitent ar trebui sa functioneze in baza istoriei evolutiei omului. Homo sapiens dezvolta muschi si tesut adipos in timpuri de abundenta alimentara si contracara efectele negative in timpul unor perioade mai sarace. Perioadele de post accelerau detoxifierea reziduurilor celulelor afectate si moarte, proces denumit autofagie. Inexistenta procesului de autofagie conduce la o imbatranire prematura a organismului. Postul ocazional se pare ca amplifica activitatea si dezvoltarea anumitor celule, in special a neuronilor. Acest lucru poate parea ciudat, insa din punct de vedere evolutiv are sens – cand proviziile de mancare erau sarace, selectia naturala ii favoriza pe cei ale carora memorii si cunostinte deveneau mai agere. Inca din anul 1946 efectele pozitive ale postului intermitent au fost studiate atat pe animale, cat si pe oameni. In cadrul unei cercetari desfasurate la Universitatea din Chicago s-a descoperit faptul ca refuzul de manca o zi din trei crestea rata de viata a sobolanilor masculi cu 20%, iar a femelelor cu 15%. Un studiu al Universitatii Berkeley, din 2007, a concluzionat ca postul la distanta de o zi poate:
Cui ii este recomandat postul intermitent?Exista anumite categorii carora nu le este recomandat postul intermitent:
De ce se recomanda postul intermitent?Exista insa suficiente dovezi care arata ca cei care tin acest tip de post se bucura de beneficiile atat fizice, cat si psihice pe care le aduce, fiindu-le imbunatatit nivelul de energie, de concentrare, dorm mult mai odihnitor si au o senzatie de bine totala sporita. Exista reguli ale postului interminent?Reguli precise nu exista, insa exista insa cateva principii ajutatoare:
ConcluziiPostul intermitent nu trebuie privit ca o dieta, ci este un stil de viata ce treuie sa iti schimbe felul in care privesti nutritia. Acesta reuseste sa te scape de niste timpi "morti" pe care ii aveai in cadrul zilei din cauza meselor dese si reuseste sa nu oboseasca sistemul digestiv care ar trebui tinut in priza constant pentru a descompune alimentele. Pot 6 mese pe zi sa fie eficiente? Da! Poti slabi si creste in masa musculara daca mananci putin la cateva ore? Desigur! Sunt necesare mese mici si dese? Nu! Postul intermitent este o alegere, nu aduce schimbari miraculoase, insa daca te-ai saturat de planul alimentar pe care il ai, merita incercat si mancatul in baza unui timeline mai lejer: 16-8, 20-4 sau chiar 24-36. publicat de shift
8 comentarii. Posteaza un comentariu
Posteaza un comentariu | Produsele lunii:
Sondaj:
Ce tip de antrenament preferi?
  | |||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
