Cum se face ciclizarea carbohidratilor si este o metoda mai buna de slabire?

Discutam zilele trecute cu cineva despre ciclizarea carbohidratilor , cum functioneaza, pentru cine ar fi si daca realmente e o metoda buna atunci cand vrem sa tinem o dieta de definire/slabire.

Cu ocazia asta mi-am dat seama ca nu am abordat tema pe larg aici si poate nu ar fi rau sa vedem daca intr-adevar ciclizarea carbohidratilor chiar ne ajuta sa slabim mai usor decat o “dieta” clasica prin deficit caloric.

Cauti vreun truc prin care sa arzi grasimea de pe burta? Cauti poate niste exercitii care sa te faca mare rapid? Poate vrei un supliment care sa iti transforme miraculos corpul… Ei bine, atunci vei fi dezamagit.

Nu vin cu trucuri, nu vin cu scurtaturi sau cu abureli. In schimb, invatam ce ne spune exact stiinta despre ciclizarea carbohidratilor si cat de mult ne poate sau nu ne poate ajuta ca metoda de slabire.

Woody Allen a zis la un moment dat ca 80% din viata inseamna numai sa participi (ma rog, ceva de genul) si, adevarul e ca pentru a avea corpul mult visat 80% din ceea ce trebuie sa faci este sa respecti regulile “plicticoase” fundamentale, iar acel 20% intervine pentru ajustarile minore si presupune antrenamentul pe stomacul gol, temporizare sau suplimente.

Baza pentru atingerea obiectivelor sunt clar rabdarea si constiinciozitatea.

Si sa revenim la tema de azi: ciclizarea carbohidratilor.

Desi o multime de asa-zisi specialisti iti vor spune ca face parte clar din acele procente majoritare, nici vorba de asa ceva. Asta nu inseamna ca nu te poate ajuta sa slabesti sau sa iti atingi obiectivele. Dar sa vedem cum sta treaba mai exact si vezi daca ti s-ar potrivi un plan alimentar de genul.

Ce inseamna sa ciclizezi carbohidratii?

Ciclizarea carbohidratilor este un tip de dieta care implica o programare a unui consum mai crescut sau mai scazut de carbohidrati.

Implica in general si cresterea sau scaderea consumului caloric.

Sunt o multime de protocoale pentru ciclizarea carbohidratilor, insa cele mai multe sugereaza alternarea intre cel putin 2-3 tipuri de zile:

• zile cu consum ridicat de carbohidrati

In zilele astea vei consuma cam 4.5-6g de glucide/kg de masa corporala. Vor fi si sursa principala de calorii.

• zile cu consum redus de carbohidrati

In zilele low carb vei consuma cam 1g glucide/kg de masa corporala, ceea ce poate complica usor lucrurile mai ales daca te antrenezi in zilele respective. Consumul caloric este si el ceva mai scazut in aceste zile.

• zile fara carbohidrati

Astea cam sunt zilele in care o sa treci prin clipe de cosmar. O zi cu adevarat saraca in glucide presupune sa mananci mai putin de 30g de glucide pe intreg parcursul zilei si un consum caloric scazut de asemenea.

Dupa cum vezi, ciclizarea carbohidratilor presupune sa acorzi o atentie sporita planificarii meselor si sa le respecti cu strictete. Nu prea e pentru incepatori sau genul care fac lucrurile cu jumatate de masura.

De ce totusi aleg atat de multi oameni dieta asta? Merita?

Cum functioneaza ciclizarea carbohidratilor?

Ciclizarea carbohidratilor pune accentul pe manipularea consumului de carbohidrati, deci sa incepem discutia de aici.

De ce punem accentul pe glucide?

Pai, probabil ca ai auzit cum consumul prea ridicat de glucide iti creste nivelurile de insulina, ceea ce determina depozitarea de grasime si mai da peste cap si metabolismului.

Probabil ca ai mai auzit si ca ai nevoie de multi carbohidrati pentru cresterea masei musculare eficient.

De aici si dilema: Trebuie sa ne incarcam muschii cu carbohidrati pentru a-i dezvolta, insa trebuie sa acceptam si faptul ca asta ne va creste cel mai probabil si grasimea din jurul burtii.

Asta e de fapt problema pe care ciclizarea carbohidratilor se presupune ca o solutioneaza si fix din acest motiv unii sunt dispusi sa treaca prin chinurile acestei diete.

In special, zilele cu consum mai ridicat de glucide si de calorii, se presupune ca:

• au impact pozitiv asupra hormonilor care afecteaza consumul de energie si metabolismul proteic din muschi, inclusiv testosteronul, insulina si costizolul
• refac depozitele de glicogen, ceea ce ajuta la mentinerea intensitatii antrenamentelor

Zilele cu consum scazut sau zero de glucide si cu consum scazut de calorii sunt menite sa accelereze arderea de calorii. Suna grozav, nu?

In teorie, ar trebui sa poti folosi ciclizarea carbohidratilor pentru cresterea de masa musculara fara a depune grasime sau chiar sa dezvolti masa musculara si sa slabesti in acelasi timp.

Daca privesti totusi cu un ochi critic situatia si citesti studiile, se pare ca miza este mult mai mare decat ceea ce dieta chiar poate face.

Ceea ce-i intereseaza pe toti e daca ciclizarea carbohidratilor poate conduce la slabire? Raspunsul este un “da” clar. Numai ca acelasi lucru il poate face si o dieta bazata pe deficit caloric pentru o perioada extinsa de timp.

De fapt, exista o singura cale catre slabirea cu succes – trebuie sa mananci in mod constant mai putine calorii decat arzi, indiferent de cati carbohidrati mananci.

Asta nu e doar o parere de-a unora, e chiar ce zice stiinta.

Dupa un secol de cercetari asupra metabolismului si dovezi generaliste, pur si simplu nu mai incape indoiala. “Caloriile consumate vs caloriile arse” (echilibrul energetic) dicteaza slabirea si ingrasarea, nu alegerile alimentare sau frecventa meselor sau oricare alt factor.

Cum ne ajuta ciclizarea carbohidratilor sa slabim?

Ideea e ca trebuie sa raspundem la o intrebare clara: ne ajuta ciclizarea carbohidratilor sa slabim mai eficient decat dietele traditionale? Raspunsul este: poate. Totusi asta nu inseamna ca am gasit solutia miraculoasa.

Vezi tu, atunci cand iti restrictionezi consumul de calorii pentru slabire, o parte din greutatea pierduta provine din grasime, insa o parte provine si din apa, glicogen si, in anumite cazuri, din pierderea de masa musculara.

Cantitatea de carbohidrati pe care o consumi afecteaza foarte mult cata apa retine organismul, deci in momentul in care restrictionezi consumul de carbohidrati poti elimina o cantitate semnificativa de apa si glicogen, deci kilogramele slabite nu vor proveni din grasime.

De asta si functioneaza mai bine ciclizarea carbohidratilor si dietele low carb in general decat dietele traditionale.

Remarca totusi ca nu am zis ca ai slabi grasime, ceea ce de fapt urmarim sa ardem. Apa si glicogenul revin la normal odata ce revii pe o dieta normala.

Ca sa fim clari, atunci cand spunem ca vrem sa slabim, de fapt vrem sa spunem ca urmarim sa ardem grasime nu muschi. Asta ne va imbunatati compozitia corporala si ne va aduce mai aproape de forma corpului pe care ne-o dorim.

Deci ramane intrebarea: este ciclizarea carbohidratilor mai buna pentru slabire decat dieta traditionala?

Ne ajuta ciclizarea carbohidratilor sa slabim mai rapid?

Detaliem in urmatorul articol!