Cate calorii sa mananci intr-o zi pentru a slabi?

Dietele si curele de slabire traditionale functioneaza mult mai bine pe hartie decat puse in practica, in mod sigur. Sau daca functioneaza si in practica, nu sunt suficient de complete toate datele problemei. Sa vedem totusi un artificiu dietetic care nu presupune sa se intample vreun miracol sau sa se alinieze vreo planeta: ciclicizarea caloriilor.

Daca am vorbit despre ciclicizarea carbohidratilor, de ce sa nu vorbim si despre ciclicizarea caloriilor, o teorie nu foarte noua si destul de simpla pe care o poti aplica pentru mai arde niste grasimi.

Cand mananci prea putine calorii?

Cu fiecare an care trecere, studiile ne arata ca dietele si curele de slabire extreme pur si simplu nu functioneaza sau ajung sa ne faca mai mult rau decat bine. In medie, cam 1/3 din greutatea pe care o pierzi in urma unei diete de “infometare” sa ii zicem o pui la loc. In 3-5 ani poti ajunge chiar sa pui totul la loc sau sa te trezesti si cu niste “bonusuri”.

Oricat de tentant e sa spunem ca dietele traditionale – restrictionarea caloriilor pe o perioada indelungata - nu dau rezultate pentru ca pur si simplu oamenii nu le tin pentru suficient de mult timp, lucrurile nu stau totusi atat de simplu.

Multe persoane traiesc intr-un deficit caloric – unul chiar destul de sever – timp de cateva luni si tot nu reusesc sa slabeasca. La fel cum corpul ni se adapteaza in sala de forta in urma stimulilor repetitivi, ne adaptam si stimulilori repetati din bucatarie, indiferent ca urmarim sa ne ingrasam, sa punem masa musculara sau sa slabim.

Gandeste-te cum ar fi sa faci 10 repetari de impins la piept cu 60kg timp de 20 de saptamani. Nu e chiar optim si dupa cateva saptamani sigur nu mai vezi vreun rezultat. De ce crezi ca acelasi numar de calorii consumate timp de 20 de saptamani sau, si mai rau, aceeasi combinatie de alimente, ar mai putea da rezultate?!

Corpul tau este creat sa supravietuiasca si sa se adapteze, deci cand incepi sa reduci caloriile, se va stradui cu tot ce poate sa incetineasca procesul de slabire.

Ciclicizarea caloriilor sau incorporarea unor perioade in care iei prin rotatie deficitul caloric si cel de mentinere sunt niste zone deschise spre explorare cu mult potential de a-ti asigura o slabire sustenabila pe parcursul anului.

Adaptarile metabolice la dietele clasice

Adaptarile cauzate de diete ne sugereaza ca organismul simte cand se apropie de o perioada periculoasa. Cu secole in urma, o perioada de consum scazut de calorii echivala cu o perioada de infometare sau boala.

Pentru a supravietui, creierul trimitea semnale variate in corp pentru a prezerva energia. Face asta printr-o multime de modificari biologice, care sunt cunoscute sub denumirea de “adaptare metabolica”.

Efectele secundare ale adaptarii metabolice includ:

1. Scaderea testosteronului. Testosteronul este un hormon esential pentru ambele sexe, insa in special pentru barbati. Vestea proasta e ca scade mult cand esti la dieta.
2. Scaderea arderii caloriilor in repaos. Adica atunci cand stai degeaba corpul tau o sa arda mai putine calorii. Fenomenul mai este cunoscut si ca adaptare termogenica sau intrarea in faza de infometare.
3. Scaderea hormonului tiroidian. Asta e un alt hormon care joaca un rol important in metabolism. Nivelurile sale scad cand esti la dieta.
4. Scaderea capacitatii de effort fizic. Activitatea fizica, atat cea facuta constient cat si cea inconstienta, tinde sa scada cand esti la dieta si ar putea fi un factor important in recapactarea kilogramelor piedute la dieta.
5. Cresterea cortizolului. Acest hormon al stresului poate cauza o multime de probleme de sanatate si joaca extrem de important in ingrasare cand nivelul sau este ridicat constant.
6. Scaderea nivelului de leptina. Un hormon important care ii spune creierului sa se orpeasca din mancat.
7. Cresterea nivelului de grelina. Deseori observat ca opusul leptinei, grelina este produsa in tractul digestiv si semnaleaza creierul ca iti e foame.

Aceste adaptari sunt fix opusul a ceea ce ai nevoie cand vrei sa tii o dieta de succes pentru o slabire pe termen lung. Desi aceste schimbari vor avea loc intr-un anumit grad chiar si cand mananci un numar de calorii diferit pe zile, studiile sugereaza ca efectul este mult mai scazut.

Efectele adverse ale adaptarii la o dieta

Daca vrei sa combati problemele cauzate de curele de slabire clasice, trebuie in primul rand sa intelegi ce le provoaca. Studiile au scos in evidenta ca se produc mai multe schimbari negative in interiorul corpului in momentul in care il tii in deficit pentru prea mult timp.

Astea includ:

• reducerea activitatii sistemului nervos simpatic (adica o rata metabolica mai scazuta)
• reducerea nivelului de leptina (vrei sa mananci constant)
• reducerea hormonului tiroidian (un metabolism incetinit)

Dupa mai multe saptamani de dieta, aceste alterari creeaza ceea este cunoscut drept “adaptare termogenica” (AT). Ideea e clara, cand ii oferi corpului tot mai putine calorii, se adapteaza pentru incetinirea metabolismului pana cand inca isi mai poate mentine functionarea adecvata, in timp ce inca se mai lupta sa stea aproape de punctul sau minim. Cu cat mananci mai putine calorii, cu atat vei arde mai putine in cele din urma.

Ciclicizarea caloriilor vs curele de slabire traditionale

Desi studiile sunt relativ noi, exista tot mai multe dovezi ca ciclicizarea intre nivelurile zilnice de calorii are efectul potential care ajuta la mentinerea satietatii, nivelul hormonului foamei, rata metabolismului bazal si hormonii de crestere precum testosteronul.

Ciclicizarea caloriilor ar putea chiar sa conduca la slabire mai eficienta decat un model tipic de dieta clasica.

Imi dau seama ca te-ai plictisit, asa ca data viitoare dezbatem mai pe larg ciclicizarea caloriilor.