Salut! Am si eu o intrebare. Am citit pe etichetele multor alimente "KCAL". Ce diferenta este intre cal si kcal? Multumesc.
Daca ar fi sa avem un minim respect pentru unitatile de masura, atunci in mod riguros am putea spune ca o calorie reprezinta unitatea de masurare a energiei egala cu energia necesara pentru a creste cu un grad temperatura unui ml de apa atat la 15 grade Celsius. O calorie este echivalenta cu 4,184 jouli (J). Deoarece cantitatea de energie implicata in metabolism este mare, se foloseste pentru masurare kilocaloria (1 kcal = 1.000 calorii).
Numai ca nutritionistii nu sint intotdeauna buni fizicieni si pentru simplificare, in intreaga lume au ales sa pronunte calorii in loc de kilocalorii. De multe ori noteaza o kcal prin simbolul C. Deci, daca vezi pe o eticheta scris ca la 100 grame de produs aportul energetic este de x calorii, atunci poti fi sigur ca in realitate sint kilocalorii.
